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「丙肝的饮食」

丙肝患者适合吃什么食物

发布时间:2017-07-13 14:03 来源:环球医 编辑:
        合理饮食对于丙肝患者非常重要,因为我们日常所饮所食,都要经肝脏加工方能进一步代谢。那么,丙肝患者适合吃什么食物?首先,让我们了解一下丙肝的知识。
        丙型病毒性肝炎(viral hepatitis type C,HC简称丙型肝炎),系丙型肝炎病毒(HCV)感染所引起的疾病,主要经血源性传播。临床表现有发热、消化道症状及肝功能异常等。与乙型肝炎类似,但较轻。多数病例呈亚临床型,慢性化程度较为严重,也可导致暴发性肝衰竭。多见于与其他病毒合并感染者。
 
丙肝患者适合吃什么食物   
        那么,丙肝患者适合吃什么的食物呢?
        1、饮食应该荤素搭配均衡,素食多是水果、蔬菜类,属碱性食物;荤食系肉、蛋、鱼类,常使血液呈酸性。人体血液的PH要保持在7.4,必须荤素搭配才能使酸碱度容易保持平衡。荤食多了,血管脂肪沉积,变硬变脆,易患高血压、心脏病、脂肪肝;素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。
此外,动物性食物比植物性食物富含钙、磷,容易被人体吸收,鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素A和D;而素食中的维生素C和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的,素食中的粗纤维素很丰富,可促进肠蠕动。因此,丙肝患者更应注意荤食素食搭配,取长补短,才有利于康复。
        2、宜“杂、淡”:“杂”是指饮食宜多样化,不要偏食。狂补蛋白、狂补热量,都有损肝脏。健康的饮食要顾及到机体所需的建筑材料,包括蛋白质、必需脂肪酸及碳水化合物等。蛋白质的来源主要是肉类,如鸡肉、鱼肉等,还有鸡蛋,奶制品,坚果类,豆类等。

        3、多食温和、松软、易消化的食物,并保持清淡,以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝菜等为优,也可饮用一些水果汁,如柠檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外,全麦食品值得推荐,它们是B族维生素和锌等矿物质的重要来源。

丙肝患者在日常饮食中,应该多加注意。不能过量饮食避免加重肝脏的负担,也不能吃太过油腻的食物,切忌喝酒。