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糖尿病想吃羊肉和牛肉?

发布时间:2018-01-04 10:43 来源:环球医 编辑:Claire

吃肉是很多人对口实之欲的追求,肉类中、羊肉和牛肉不仅肉质鲜美还营养丰富,是很多人的心头好。说到这个吃,糖友们就欲哭无泪了,饮食的诸多禁忌让糖友对肉不敢有太多奢求,糖友吃羊肉和牛肉,会对糖尿病情有影响吗?

且听稳糖君细细讲来...

糖友吃羊肉,可以吗?

答案是糖友可以吃羊肉,但是只能浅尝辄止。

羊肉中蛋白质、脂肪含量丰富,热量较高,而且我国中医认为羊肉属于热性,多吃热性食物容易上火。所以像糖尿病、高血压、心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核、肾病、慢性肾功能不全、胆囊炎、冠心病等患者都不宜吃羊肉。

糖友可以吃其他的肉来替代羊肉,比如牛肉、鸡肉、鸽肉等。这些肉类有益肾壮阳、补气生血的功能,达到御寒效果,糖友可食用这些肉类来替代进补。

上述已经看到啦,糖友可以食用牛肉来替代羊肉,所以糖友是可以吃牛肉的。牛肉高蛋白低脂肪,是很好的营养食品,糖友可以适量吃,但同样不能多吃。

 

牛肉是肉类中含锌量最高的,锌除了支持蛋白质合成、增强肌肉力量以外,还可以提高胰岛素的敏感性,有助于控制血糖。牛肉中的镁,有助于降低心血管并发症的风险。

稳糖APP提醒:糖友吃牛肉要注意什么?

(1)糖友可以吃多少牛肉?要根据身高体重来计算,一般食用量为每日80克左右。牛肉不宜熏、烤、腌、以免产生致癌物质。而且牛肉属于高蛋白食品,肾病患者不可多食,以名加重肾脏负担。

(2)糖友吃加工牛肉干要谨慎!因为牛肉在加工过程中添加了大量的油和盐,食用后不利于血糖和血压的控制。稳糖APP推荐牛肉和芹菜搭配,芹菜富含的膳食纤维,有助于抑制人体对牛肉中脂肪和胆固醇的吸收,同时芹菜也有较好的降血压的功效,适合糖尿病合并心脑血管疾病的糖友食用。

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